Волшебная мышь, демон Ванили. По сюжету благодаря ей Ваниль с самого начала становится лидером в соревновании. Ей нравится дразнить Шоколад, Графа, да и практически всех, кто ей не нравится. А нравятся ей только чайные церемонии в компании других мышей. Шоколад называет её крысой. Несмотря на то, что их отношения не самые тёплые, бывает, что Бланка смягчается и показывает Шоколад свои лучшие качества.В манге она была девушкой из волшебного мира, но была превращена в мышь из-за того, что влюбилась в человека и потеряла своё сердце. Она была превращена обратно в человеческую форму благодаря силе сердца Пьера. Её настоящее имя — Либби (англ. Libby). По-испански Blanca означает белый цвет.